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École de Nutricuisine
Chef Samir Tidjani

Coordonnées

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Nous vous aidons à appliquer les recommandations de votre spécialiste de la santé.

Que vous soyez omnivore, végétarien ou crudivore la Nutricuisine vulgarise les rôles des nutriments dans l’organisme humain, enseigne comment les identifier, les comparer et les cuisiner.
Depuis 2000, nous poursuivons notre mission de transmettre le plaisir de manger sainement, aux enfants et aux adultes, pour vivre mieux.

« La Nutricuisine c’est l’art d’appliquer la science à la cuisine ».

– Renée Laurin, Journal de Montréal, 2013.

Coaching alimentaire

S’entourer pour atteindre ses objectifs.

N'hésitez pas à nous faire part de vos questions

Nous nous ferons un plaisir d'y répondre!

Profitez de la première heure de consultation gratuitement.

« Tel un entraîneur qui guide un athlète dans un sport précis, Samir Tidjani accompagne les personnes soucieuses d’entamer un virage au niveau de leurs habitudes alimentaires et leur donne informations, conseils et soutien ».

– Isabelle Gaboriault, La voix de l’Est plus, 2013.

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Conférences

Dynamiques et interactives, ses conférences offrent un regard différent sur notre alimentation et proposent des solutions simples pour améliorer nos capacités physiques, mentales, émotionnelles et intellectuelles.

« L’école de Nutricuisine n’est pas une diète, pas un livre de recettes, ni une mode, mais bien une école qui met l’accent sur la logique de la transformation, l’absorption ainsi que l’assimilation des aliments ».

– Sylvain Desmeules, Journal Le Soleil, 2005.

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Cours de Nutricuisine

Apprendre à cuisiner sa santé

« Cette technique (la Nutricuisine) vise à enseigner à cuisiner selon les valeurs nutritives des aliments plutôt qu’à l’aide de recettes ».      – A. Leblanc, La voix de l’Est, 2012.

Programmes scolaires

« Bon appétit la vie »  Élèves de 5 à 12 ans

« Option Nutricuisine » Élèves de 12 à 17 ans 

Favoriser le développement de compétences culinaire et l’acquisition de connaissances en alimentation pour favoriser l’adoption et le maintien de saines habitudes de vie chez notre relève.

« Ces passionnés de cuisine internationale se sont donnés comme mission de transmettre aux nouvelles générations les connaissances et les outils nécessaires pour mieux comprendre l’impact de leur alimentation sur leur santé. ».

– Renée Laurin, Journal de Montréal, 2013.