COACHING ALIMENTAIRE

S’entourer pour atteindre ses objectifs !

Coaching personnalisé

« Tel un entraîneur qui guide un athlète dans un sport précis, Samir Tidjani accompagne les personnes soucieuses d’entamer un virage au niveau de leurs habitudes alimentaires et leur donne informations, conseils et soutien ». – Isabelle Gaboriault, La voix de l’Est plus, 2013.

Profitez de sa maîtrise de la cuisine française et des cuisines du monde jumelée à ses connaissances en chimie alimentaire et en nutrition pour simplifier votre parcours jusqu’à l’atteinte de vos objectifs et au-delà.

Consultation hebdomadaire de 90 minutes:

  • Plan « Bronze » sur 1 mois : 325,00 $;
  • Plan « Argent » sur 3 mois : 475,00 $;
  • Plan « Or » sur 6 mois et suivi : 725,00 $.

Coaching familial

« Tout est pris en considération : les mécanismes alimentaires, les produits utilisés, les manières de cuisiner, les goûts, le mode de vie et les besoins de chacun ainsi que le temps et le budget disponibles pour faire à manger. Si un membre de la famille est aux prises avec une maladie quelconque, ce sera aussi pris en considération ». – Isabelle Gaboriault, la voix de l’Est plus, 2013.

« L’idée est venue devant le constat que dans une même famille, tous n’ont pas les mêmes besoins. ». – Chef Samir Tidjani.

Le chef Samir vous donne les clés pour vos nouvelles habitudes, élaborées spécifiquement selon les besoins et les envies de chaque membre de votre famille.

  • Évaluation de vos besoins.

L’objectif de ce premier échange est de faire connaissance et de découvrir vos mécanismes alimentaires, votre mode de vie ainsi que les envies de changements qui vous amènent aujourd’hui à me contacter.

  • Analyse de votre garde-manger.

Nous parcourons ensemble les produits qui constituent la base de votre alimentation. Vous m’expliquez votre manière de cuisiner, vos goûts, le temps dont vous disposez et votre budget. Cette étape importante me permet de mieux cerner votre « histoire culinaire ».

  • Visite à l’épicerie de votre quartier. Apprendre à faire les meilleurs choix santé.

Découvrir les différentes familles d’aliments (viande, poisson, céréales huiles, fruits et légumes, condiments, boissons et snacking). Vous comprendrez les différents modes de fabrication, les apports nutritionnels et les vertus d’aliments sains et savoureux, souvent méconnus ou oubliés. Je vous guiderai pour vos prochains actes d’achats, qui vous aideront à individualiser vos objectifs.

  • Un chef dans votre cuisine.

La base d’une alimentation heureuse et saine nécessite de manger avec son ressenti et sa tête. Je vous accompagne dans la préparation de recettes sur mesure. Nous élaborons ensemble la préparation d’un plat complet dans votre cuisine. De façon concrète, nous intégrons les associations alimentaires qui vous correspondent autour de plats délicieux et accessibles, facilement reproductibles par vos soins.

Consultation hebdomadaire de 90 minutes:

  • Formule « Bronze » 4 rencontres: 375,00 $;
  • Formule « Argent » 4 rencontres et 2 rencontres culinaires: 525,00 $;
  • Formule « Or » 4 rencontres, 2 rencontres culinaires et suivi de 3 mois: 775,00 $.

Coaching de groupe

Maigrir autrement

« Si manger moins et faire plus d’exercice faisait perdre du poids, tout le monde atteindrait son poids idéal et le conserverait ». – Chef Samir Tidjani.

Maigrir autrement c’est manger pour maigrir, ne pas compter les calories et s’assurer d’atteindre son objectif. Des rencontres hebdomadaires où l’on vous dévoile des trucs pour développer le plaisir de mieux vous alimenter et des astuces pour garder votre motivation tout au long du processus de transformations. Vous aurez les outils pour ne plus jamais angoisser devant le miroir.

Montréal : tous les mercredis de 18h à 19h30.

Granby : tous les mardis de 16h30 à 18h00.

Venez accompagné et obtenez des réductions.

Formez votre groupe et décidez de l’horaire des rencontres.

« L’amélioration de l’alimentation n’est pas uniquement une question d’équilibre nutritionnel ou de variété mais de plaisir à cuisiner, voire à manger ». – Chef Samir Tidjani.

S’alimenter pour performer

Offert aux équipes sportives de 12 à 65 ans.

Comment identifier, comparer et cuisiner les nutriments en fonction des activités à accomplir? Comment déchiffrer un tableau de valeur nutritive et analyser une liste d’ingrédients? Comment cuisiner des alternatives aux boissons énergisantes et protéinées de l’industrie? Comment extraire l’énergie des aliments? Comment nourrir son cerveau et ses muscles? Ce coaching alimentaire adapté à la réalité des athlètes répond à toutes vos questions. Il vise à communiquer un ensemble d’attitudes alimentaires et d’habilités culinaires qui optimisent le développement des capacités physiques, intellectuelles et émotionnelles des athlètes.

Plan de 3 à 12 mois.